Presentació del Grau
El Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments de la Universitat de Lleida aporta una formació multidisciplinar que permet qualificar a l’estudiant com el millor professional capacitat per treballar en les àrees de: producció, qualitat, seguretat, recerca i innovació, en empreses relacionades amb els aliments. La inserció laboral dels titulats és molt alta, tenint en compte que a Lleida i Catalunya existeixen un gran numero d’empreses relacionades amb la producció d’aliments. Cal senyalar que tot el sector agroalimentari (des de la producció al consum) representa al voltant del 19% del PIB de Catalunya, lo que fa que sigui el primer sector de l’economia catalana.
La docència en el Grau és impartida per professorat de reconegut prestigi, tant permanent com altres professionals externs a temps parcial. El professorat desenvolupa una investigació rellevant en “ciència i tecnologia dels aliments”, la qual cosa fa possible que la UdL es situï en posicions rellevants entre les millors universitats en el prestigiós Shanghai Ranking-subjects.
El Grau aporta una formació tècnica amb una orientació molt aplicada, incloent pràctiques en laboratori, visites i estades a empresa. Algunes matèries es desenvolupen en forma de pràctiques al laboratori en la seva totalitat. Es disposa de laboratoris especials tal com: Planta Pilot de Tecnologia d’Aliments, Sala de Tast Sensorial d’Aliments, Microbiologia d’aliments i Anàlisi d’aliments, entre d’altres. A més, tots els estudiants realitzen una estada a l’empresa, que permet adquirir experiència en les feines professionals que realitza un titulat en ciència i tecnologia d’aliments. Els estudiants també poden fer estades de mobilitat en universitats estrangeres.
Sortides laborals
- Càrrecs tècnics en empreses alimentàries en les àrees de producció, qualitat, màrqueting o investigació i desenvolupament d’aliments.
- Assessor/a en temes legals i tècnics sobre: gestió de qualitat; seguretat i higiene; estudis de mercat; legislació alimentària; estudis de millora de processos;…
- Funcionari en administracions: local, comunitat autònoma, Estat, internacional.
- Professor/a en universitats i centres de formació pre-universitària.
- Investigador/a en centres de recerca relacionats amb els aliments
- Emprenedor/a (autoocupació en diversos projectes en l’àmbit alimentari)
- Accés a estudis de Màster
Més informació d’interès sobre el Grau en CTA es pot consultar en las pàgines webs:
- Conferencia CyTA: Conferencia española de Decanos/Directores de Centros que imparten Ciencia y Tecnología de Alimentos: http://www.ccyta.es/web/
- Federación de Asociaciones de Ciencia y Tecnología de Alimentos (FEDALCYTA) : http://fedalcyta.org/wp/
- Associació CTA: Associació Catalana de Científics i Tecnòlegs d’Aliments: https://www.associaciocta.com/