Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Universitat de Lleida

Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agroalimentaria y Forestal y de Veterinaria

Inicio Plan de estudios Guías docentes de cursos anteriores

Guías docentes de cursos anteriores

Cursos

2023-2024
2022-2023
2021-2022
2020-2021
2019-2020
2018-2019
2017-2018
2016-2017
2015-2016
2014-2015
2013-2014

Curso 2023-2024

PRIMER CURSO
1r SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102202	FÍSICA I	T	6
102203	MATEMÁTICAS	T	6
102204	QUÍMICA GENERAL	T	6
102210	BIOLOGÍA Y GENÉTICA	T	6
102211	FISIOLOGÍA	T	6
2n SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102209	QUÍMICA ORGÁNICA Y BIOQUÍMICA	T	6
102212	BIOESTADÍSTICA	T	6
102213	INTRODUCCIÓN AL SECTOR ALIMENTARIO	B	6
102214	MICROBIOLOGÍA	T	6
102216	TERMODINÁMICA Y CINÉTICA QUÍMICA	T	6
SEGUNDO CURSO
1r SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102220	FÍSICA Y QUÍMICA DE ALIMENTOS	B	6
102221	MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN ANIMAL	B	6
102222	MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL	B	6
102223	MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA DE ALIMENTOS	B	6
102228	ANALISIS DE ALIMENTOS	B	6
2n SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102224	FÍSICA Y QUÍMICA DE ALIMENTOS II	B	6
102225	HIGIENE DE ALIMENTOS	B	6
102226	NUTRICIÓN	T	6
102227	PRÁCTICAS DE MICROBIOLOGÍA, PARASITOLOGÍA E HIGIENE	B	6
102230	AMPLIACIÓN DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS	B	6
TERCER CURSO
1r SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102231	PROCESOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA	B	6
102235	FONAMENTS D'ENGINYERIA D'ALIMENTS	B	6
102236	TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL	B	6
102239	TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL I	B	6
102257	FERMENTACIONES AGROALIMENTARIAS	O	6
102258	INDUSTRIAS HORTOFRUTÍCOLAS	O	6
2n SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102232	AMPLIACIÓN DE TECNOLOGÍAS DEL PROCESADO DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL	B	6
102233	NUTRICIÓN APLICADA	B	6
102234	PRACTICAS DE PROCESADO DE ALIMENTOS	B	6
102238	TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL II	B	6
102250	ADITIVOS Y ALIMENTOS FUNCIONALES	O	6
102253	TÉCNICAS DE AVALUACIÓN SENSORIAL	O	6
CUARTO CURSO
1r SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102240	GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN	B	6
102242	PRÁCTICAS EXTERNAS	B	12
102244	ECONOMIA DE LA EMPRESA	B	6
102251	BIOTECNOLOGÍA AGROALIMENTARIA	O	6
102252	MÉTODOS AVANZADOS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS	O	6
102254	INGENIERÍA AMBIENTAL Y GESTIÓN DE RESIDUOS	O	6
102255	ENOLOGÍA	O	6
102256	ENVASADO DE ALIMENTOS	O	6
2n SEMESTRE
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102241	COMERCIALIZACIÓN	B	6
102242	PRÁCTICAS EXTERNAS	B	12
102245	GESTIÓN DE LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA	B	6
ANUAL
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102242	PRÁCTICAS EXTERNAS	B	12
INDEFINIDA
Código	Asignatura	Tipo	Créditos
102243	TRABAJO DE FIN DE GRADO	B	6